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1准备好食材。2将土豆、尖椒切丁,番茄托小块,鸡蛋打进碗里。
3热锅倒油。4将鸡蛋加热均匀分布放入油锅里。
5旋转至金黄色。6把鸡蛋控油出有锅,再行热锅倒油,放进蒜片,然后再行放进土豆丁爆炒。7再行放进尖椒,番茄爆炒,然后放进少量水盖盖蒸五分钟。8鸡蛋再行小块小碎块。
9加热好少量的水淀粉,然后放入锅里。10最后放入鸡蛋块加热,卤子就是这样子了。11然后再行进水煮面条,盖盖捏五分钟。12出有锅装盘,山西小甜美打卤面。
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